お食事 | シェラリゾート湯沢

澄んだ水から育まれる
魚沼の恵みを味わう。

楽しみかた

魚沼産コシヒカリ、日本酒の名産地として知られる魚沼は澄んだ水に恵まれた土地です。ここのお水で調理すると、不思議と優しいまろやかな味になると言われています。

魚沼の水と土壌の恩恵を受けるのはお米だけではありません。野菜や肉、魚も魚沼の水で美味しく育まれています。

温泉旅館のイメージが強い湯沢地域において、近隣市町村含めても珍しい創作フレンチを提供するレストランです。

レストランのこだわり

朝は山の上から里山を、夜は夜景できらきら光る里の景色は、食事のおいしさに彩りを添えてくれます。

魚沼産コシヒカリ、美雪鱒、越の鶏など、県内産の食材をふんだんに使い、地域の味を新しい解釈で調理しています。

温泉旅館のイメージが強い湯沢地域では、近隣市町村含めても珍しい、創作フレンチを提供するレストランです。

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025-787-3250

朝食ビュッフェ、夕食創作フレンチのスタンダードコースから、スタジオパッケージ、ゲレンデ利用パッケージプランなど、四季折々のプランでシェラを遊び倒していただけます。